miércoles, 27 de enero de 2016

¿Qué sabemos acerca del virus del Zika?

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De Brasil se ha ido extendiendo por toda América Latina y Estados Unidos

Hasta hace poco no se escuchaba nada acerca del virus Zika o virus del Zika. Aunque se descubrió hace varias décadas, no se había diseminado ni había causado los problemas de microcefalia (o reducción en le tamaño del cerebro del recién nacido) con sus consecuencias con la frecuencia que vemos ahora. Sigue leyendo para que estés informado sobre lo que dicen los expertos y qué se recomienda.

El virus Zika, como el dengue, el virus de la fiebre amarilla, el virus del Nilo Occidental y algunos virus que causan encefalitis, pertenece al grupo de los flavivirus. Este virus se transmite por picaduras de mosquitos (Aedes aegypti y Aedes albopictus). Se detectó por primera vez en Uganda en los 1940s. Después de diseminarse por África y algunas partes de Asia, llegó a Latinoamérica (posiblemente en 2007). Aunque puede causar fiebre, una erupción en la piel y dolores articulares, habitualmente no se consideraba un gran problema hasta que se encontró su asociación con la microcefalia que describo en seguida. Desgraciadamente en este momento no contamos con un tratamiento efectivo ni con una vacuna para prevenir la enfermedad.

El virus Zika se asocia a defectos congénitos (defectos de nacimiento), específicamente a la reducción en el tamaño del cerebro del recién nacido que se conoce como microcefalia. Los que logran nacer con esta condición tienden a tener deficiencias cognitivas y a morir jóvenes. En Latinoamérica la epidemia se inició en Brasil en donde, de acuerdo al New York Times, las autoridades de salud habían reportado 167 casos de microcefalia en 2013, 147 casos en 2014, pero para 2015, había 3,000 casos y el país consideraba la situación una emergencia. En algunas clínicas tenían 10 a 15 casos de microcefalia al día. Y aunque no todas las muestras de los niños eran positivas para el virus del Zika, hay mucha evidencia que sugiere que este virus es el responsable de la condición. Para este momento la cuenta ya va en 3,530 bebés que han nacido con microcefalia.

Desde Mayo, el gobierno de Brasil estimaba que alrededor de 1.5 millón de personas se había infectado con el virus de Zika, por lo que les recomendaban a las mujeres que, de ser posible, retrasaran sus embarazos.

Desde luego el virus se ha extendido a otros países. En octubre ya se habían reportado casos en Colombia, El Salvador, Guatemala, México, Paraguay, Panamá, Suriname y Venezuela. A el 31 de diciembre, se confirmó el primer caso de infección por el virus de Zika en un residente de Puerto Rico.

También, ha habido casos de personas que han viajado a países como El Salvador, por ejemplo, y han regresado a otros países (como a Estados Unido), por ejemplo, al estado de Tejas, que tiene un clima subtropical, con los síntomas de la enfermedad y en las que se ha aislado el virus. Los expertos dicen que esta sería una de las formas en que potencialmente se podría diseminar el virus del Zika. Se piensa que el clima, la densidad y la pobreza (por la falta de mosquiteros, de aire acondicionado, la presencia de llantas llenas de agua en la carretera con agua estancada, etc.) pueden contribuir a la diseminación de la epidemia por un virus transmitido por la picadura de un mosquito, además de las mutaciones (los cambios) que pueda sufrir el virus mismo.

En base a lo anterior, el 15 de enero de 2016 los funcionarios de salud de los Estados Unidos emitieron una advertencia para las personas planeando viajes a 14 países y territorios en el Caribe y América Latina en donde existe la infección del virus del Zika y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) sugieren que las mujeres embarazadas, en particular, eviten viajar a esas áreas debido a la asociación entre el virus Zika y los defectos de nacimiento (específicamente, la microcefalia). Los lugares a los que se refieren incluyen:

  • Brasil
  • Colombia
  • El Salvador
  • Guayana Francesa
  • Guatemala
  • Haití
  • Honduras
  • Martinica
  • México
  • Panamá
  • Paraguay
  • Suriname
  • Venezuela y
  • Puerto Rico

Los expertos piensan que es posible que con el tiempo esta epidemia se podría extender a Texas, a Florida y a Luisiana. De acuerdo al Dr. Anthony Fauci, el director del National Institute for Allergy and Infectious Diseases en Estados Unidos, el virus de Zika es una pandemia en evolución, que necesitamos mejorar lo que hacemos con una investigación amplia e integral. De acuerdo a su reporte publicado recientemente en el New England Journal of Medicine, está claro que los mosquitos se están volviendo una amenaza y los investigadores necesitan desarrollar medicamentos ampliamente efectivos que puedan tratar a más de un virus.

Los síntomas del virus del Zika, de acuerdo a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), pueden incluir: dolor de cabeza, erupción (que puede ocurrir en la cara, cuello, cuerpo, brazos, palmas de las manos y plantas de los pies), malestar general, fiebre transitoria y dolores articulares. Y con menor frecuencia puede haber enrojecimiento de los ojos, falta de apetito, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento y/o mareo. Los síntomas suelen durar de unos días a una semana. A veces son tan ligeros que el paciente no va al médico.

Sin embargo, recientemente se ha visto un aumento en los casos del síndrome de Guillian-Barré, que es una condición rara en donde el sistema inmunológico del cuerpo ataca a algunas áreas del sistema nervioso causando debilidad muscular que puede llegar a parálisis (por ejemplo, si afecta los músculos respiratorios, el paciente podría requerir ventilación artificial; en otros casos afecta la habilidad de caminar, etc.). Muchos casos se recuperan en cuestión de semanas o meses, otros no se recuperan totalmente y otros pueden llegar a fallecer. Depende de la severidad. Este síndrome se ha asociado a infecciones con el virus de la influenza (el flu o la gripe), con el virus del Epstein-Barr, con la neumonía por micoplasma, con el linfoma de Hodgkins, con el virus del dengue, el de chikungunya, entre otros y ahora se cree que el virus del Zika también se podría asociar al síndrome de Guillian-Barré.

El diagnóstico del virus del Zica se hace con unos exámenes de sangre especializados  para detectar el ARN viral  (prueba de PCR) u otras pruebas para detectar la presencia de anticuerpos.

Por el momento, la única forma de combatir al virus Zika es concentrándose en el mosquito que lo transmite. Por ejemplo, en Brasil, las autoridades recomiendan que las mujeres que están tratando de embarazarse o están embarazadas que procuren hacer todo lo que puedan para evitar las picaduras de mosquitos, como: usar ropa protectora, mosquiteros en las ventanas y en las puertas y repelente para moscos. Además, si es posible, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades recomiendan usar manga larga, pantalones y dormir en lugares con aire acondicionado.

Mientras tanto, organizaciones como el National Institute for Allergy and Infectious Diseases en Estados Unidos están trabajando para fabricar una vacuna. Hay más información sobre el virus del Zika en el sitio de los CDC.

 

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8 formas de prevenir el dolor en el cuello

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Todos hemos tenido dolor en el cuello en algún momento. Generalmente es pasajero y no requiere tratamiento. Sin embargo, para algunas personas se convierte en un problema crónico que puede ser muy molesto. Esto frecuentemente se puede prevenir. En esta columna te decimos cómo.

Casi cualquier cosa que ponga tensión en el cuello puede causar dolor en el cuello. Podrías sentir dolor en la base de la cabeza, rigidez en el cuello, dolor de cabeza y, si tienes espasmo muscular, podrías notar que el dolor aumenta cuando mueves tu cabeza hacia uno o ambos lados. Frecuentemente se puede deber a una mala postura (especialmente cuando te pasas horas agachado frente a la computadora, en el trabajo, con el teléfono, si cargas una bolsa pesada, si haces un trabajo repetitivo por periodos prolongados, etc.). También puede deberse a osteoartritis o a ansiedad crónica y/o depresión o  a falta de sueño (las últimas dos pueden causar tensión muscular). Pero si persiste o si se acompaña de otros síntomas (como adormecimiento y/o debilidad o dolor de uno o ambos brazos, hombros o piernas, náuseas, vómito y/o fiebre, debes buscar ayuda médica, ya que puede tratarse de algo serio como la meningitis o una hernia de disco.

Para prevenir el dolor en el cuello hay algunas cosas que puedes hacer:

1.  Postura: Procura mantener tus hombros hacia atrás cuando camines y al estar sentado. Si trabajas sentado por periodos prolongados, usa una silla que tenga un diseño ergonómico para que te de el apoyo adecuado para tu estatura y tu peso. Mantén tu cabeza derecha, viendo de frente, y tu cuello, espalda y pies alineados. Podrías revisar tu postura parándote contra la pared. Con tu espalda contra la pared, tu cabeza, tus hombros y tus glúteos deben tocar la pared sin que te esfuerces. ¿Te acuerdas cuando tu mamá te decía que camina derecho? Tenía razón.

2.  Ajusta tu computadora: El dolor de cuello se puede deber a que tu computadora no está en la posición correcta. Asegúrate que no tienes que voltearte para ver tu monitor. Debe estar directamente en frente de ti. No muy alto y no muy bajo. El tamaño de las letras es importante. Si usas lentes, debes poder leer sin tener que mover la cabeza. Si también usas documentos, considera utilizar porta documentos que los sostengan cerca del monitor para que los puedas leer más cómodamente.

3.  Televisión y otras pantallas: Es importante que cuando veas televisión y otras pantallas, ya sea tu celular, tu tableta o si vas al cine, procures prestar atención a la posición de tu cuerpo y tu cuello. El cuellos sostiene a la cabeza durante el tiempo que estás despierto. Y algo que es terrible para el cuello es que te quedes dormido dejando que tu barba caiga hacia delante o con la cabeza en el brazo del sofá. Si estás cansado, encuentra la forma de descansar tu cabeza en una posición correcta para que no pongas tensión en tu cuello y toma una siesta.

4.  Teléfono: No uses la cabeza para detener el teléfono o el celular. Esto pone mucha tensión en el cuello, detenlo con la mano o usa el altavoz o altoparlante o los auriculares. Si trabajas contestando teléfonos, usa unos auriculares de manos libres.

5.  Mochilas y bolsas: Evita cargar bolsas y/o mochilas pesadas. Idealmente es mejor elegir mochilas que se cargan con ambos hombros que son gruesas y tienen material acolchonado adicional. Desde luego, si llevas una bolsa, procura que sea ligera y, si se puede, si lo llevas en el hombro, que tenga un tirante grueso y cambia de hombro con frecuencia.

6.  Toma descansos intermitentemente: Evita estar en un lugar por tiempos prolongados (ya sea en tu escritorio, en tu auto, etc.). Es importante que te pares, que camines y que te estires con frecuencia.

7.  Ejercicio: Una rutina de actividad física que incluya estiramiento y fortalecimiento de los músculos protege no sólo a los músculos del cuello sino a todo el cuerpo y disminuye la tensión muscular.

8.  Al dormir: Procura utilizar una almohada del tamaño correcto (no muy gruesa ni muy delgada). Hay almohadas que son especiales para el cuello (con memoria, o las de plumas, por ejemplo, pero definitivamente que no sea demasiado dura). Algunos expertos dicen que es mejor dormir de lado que de espaldas. Aunque lo importante es que la cabeza y el cuello estén alineados con el cuerpo. Si te gusta dormir de espalda, prueba usar una almohada debajo de tus muslos, esto disminuye la presión en los músculos de la espalda.Lo que no se recomienda es dormir en el abdomen porque se aumenta la curvatura de la espalda y se voltea la cabeza hacia un lado. Desde luego, la calidad del sueño también es importante por lo que si el dolor de cuello u otro problema te impide dormir bien, debes consultar a tu médico.

Prevenir es mejor que remediar pero si tienes dolor de cuello que persiste, se acompaña de otros síntomas y/o tienes cualquier duda, no esperes, acude a tu médico. El dolor de cuello es sólo un ejemplo de la tranquilidad que te puede dar el tener un seguro de salud. Un dolor de cuello con náusea, vómito y fiebre puede deberse a meningitis (que es una emergencia médica). Quizá califiques con las opciones de cobertura médica para personas de bajos ingresos para Medi-Cal o Medicaid, puedes obtener información en una agencia de departamentos humanos de tu localidad. Si vives en California puedes obtener información en http://ift.tt/1EP95Al, en el resto del país visita http://ift.tt/17ALbuh

También puedes visitar el intercambio de seguros médicos de tu estado. En California puedes ir a www.CoveredCA.com/es o llamar al 1-800-300-0213. Los centros comunitarios de salud en tu comunidad podrían ayudarte a tener acceso a servicios médicos si no calificas para un programa de cobertura de salud, en California podrías encontrar un centro de salud en http://ift.tt/1GmllqG.

 

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Las 10 innovaciones en salud más importantes para el 2016 (primera parte)

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La Cleveland Clinic es uno de los 5 hospitales más importantes en Estados Unidos y es considerado el mejor en cuidado cardiaco. Las siguientes son las innovaciones que esta institución considera tendrán el mayor impacto en el cuidado de la salud en el 2016.

1. Vacunas para prevenir epidemias de salud pública

En base a la epidemia del Ébola en África en el 2014 y el brote de meningitis bacteriana causada por el Meningococo B, el primer lugar, de acuerdo a la Cleveland Clinic, lo ocupan los científicos, los médicos y los funcionarios de salud pública dedicados a encontrar las vacunas que funcionen para prevenir estas epidemias lo más rápidamente posible. Tanto las compañías como los gobiernos han tenido que movilizarse para que las vacunas estén disponibles para pruebas clínicas en grandes poblaciones a una velocidad espectacular.

La vacuna contra el ébola más prometedora se desarrolló en 12 meses y aunque aún no está lista, los expertos piensan que es posible que se logre en el 2016.

Por otro lado, se lograron 2 vacunas contra  el Meningococo B, una enfermedad muy agresiva que es muy contagiosa y puede ser fatal. Es común en las escuelas y las prisiones. Estas vacunas se consiguen fácilmente hoy en día.

 2. Las pruebas clínicas basadas en la genómica (el mapa de los genes)

Las pruebas clínicas basadas en la genómica han acelerado las terapias dirigidas.  Seleccionan a las personas de acuerdo a sus genes a que reciban el tratamiento experimental que se dirige a la molécula asociada con su enfermedad. Esto aumenta las posibilidades de que el paciente se beneficie de la terapia que recibe.

Estos estudios permiten que los pacientes entren a los estudios más rápidamente, son más específicos y más flexibles, de acuerdo a los investigadores. Benefician especialmente a los pacientes con algunas enfermedades terminales como algunos tipos de cáncer en fase terminal y algunos cánceres raros.

3. La edición de genes usando CRISPR

No hace mucho, la habilidad de alterar el ADN de cualquier organismo (incluyendo los embriones humanos) se consideraba ciencia ficción. Gracias a esta nueva técnica llamada CRISPR, no sólo es posible, sino asequible.

Obviamente esta técnica está causando entusiasmo pero también preocupación entre los investigadores por el impacto que podría tener en cuanto a las posibilidades y la ética de alterar embriones humanos. Esto podría tener implicaciones muy positivas o negativas.

Por su parte, la industria farmacéutica ha empezado algunos estudios para corregir enfermedades cono anemia falciforme, así como estudios para crear resistencia en microorganismos como el VIH. Mientras tanto, tanto la industria como los gobiernos se verán forzados a tomar decisiones para regular el impacto de esta técnica. Desde luego, tomará tiempo para ver los resultados clínicos. 

4. Sistemas de purificación del agua para prevenir las enfermedades infecciosas

Es frecuente ver a las aguas negras mezclarse con el agua potable en muchos países del tercer mundo. La organización Mundial de la Salud calcula que 700 millones de personas beben agua contaminada diariamente, y que más de un millón de niños menores de 5 años mueren diariamente a consecuencia de esto y de la mala higiene en estos países.

Fuera de construir líneas de alcantarillado, lo innovador es una máquina que toma el lodo del alcantarillado, lo hierve, y captura el líquido para procesarlo en agua limpia y segura para beber. El residuo sólido se incinera en la misma máquina (lo quema), creando calor y generando un vapor de alta temperatura que es lo que le da energía a la máquina, lo que hace que se sostenga sola. Una sola máquina puede generar suficiente agua para 100,000 personas.

Esta máquina cuesta $1.5 millones de dólares y el piloto se está lanzando en Dakar, Senegal. Quizá tome varios años para que lo empiecen a utilizar en varios lugares, pero obviamente su impacto será enorme.

5. Pruebas fetales sin células

Cuando se trata del bienestar del bebé, las mamás gastan en libros, dietas, clases y todo lo que pueden tratando de que su bebé esté sano. Sin embargo, en lo que se refiere a enfermedades genéticas como el Síndrome de Down, que causa tanto estrés, la madre no tiene tanto control y los estudios que tenemos actualmente con exámenes de sangre y ultrasonido no son muy exactos. Tienen tasas elevadas de resultados falsos positivos por lo que es necesario hacer estudios invasivos (como la amniocentesis o el muestreo de las vellosidades coriónicas) para confirmar el diagnóstico.

Ahora se ha desarrollado un estudio diagnóstico nuevo que medirá el ADN fetal en la sangre materna a las 10 semanas, cuando el 10% del ADN en la sangre pertenece al feto. Los estudios demuestran que chequear el ADN disminuye dramáticamente los falsos positivos para los Síndromes de Down y de Edwards y aumenta las predicciones 10 y 5 veces respectivamente. Además detecta todos los casos de aneuploidía. Actualmente sólo está disponible para los pacientes con factores de riesgo para aneuploidía, pero en el futuro estará disponible para todos.

En dos semanas continuaremos con las siguientes 5 innovaciones más importantes del 2016 de acuerdo a la Cleveland Clinic que incluyen, entre otras, una forma nueva de detectar el cáncer.

 

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lunes, 25 de enero de 2016

Los alimentos que combaten la inflamación

Man with a shield (anatomical vision) are protected from disease and germs

La inflamación vinculada a enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad del corazón, el cáncer y el Alzheimer

Hay un dicho que dice que “eres lo que comes”. Y si pensamos, a través del tiempo, nuestro cuerpo responde a lo que le damos, a veces el mismo día. Si no le damos suficiente agua y se deshidrata, responde de cierta manera. Si le damos comida chatarra, responde de otra. Y ahora, unos expertos dicen que algunos alimentos pueden contribuir a combatir o a promover la inflamación que, a su vez, se puede asociar a algunas enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad del corazón, el cáncer, el Alzheimer y otras. Sigue leyendo para que veas qué se recomienda comer y que se recomienda limitar o evitar.

No nos debería de llamar la atención pero los alimentos que no son saludables y que se han asociado al desarrollo de algunas enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades del corazón, también contribuyen a la inflamación. Me refiero a los carbohidratos (azúcares) refinados, las sodas (los refrescos), las papas fritas y otros alimentos fritos. Además estos también aportan al aumento de peso que es otro factor de riesgo para la inflamación y para el desarrollo de varias enfermedades.

O sea, el sistema inmunológico o de defensa del cuerpo ha creado el proceso de inflamación para proteger al cuerpo de sustancias que considera extrañas. Como los microorganismos (virus, bacterias, etc.), una sustancia química, el polen en el ambiente, etc. Es un mecanismo necesario y útil en caso de irritación, lesión o infección. Pero cuando la inflamación persiste y se convierte en algo crónico, puede ser negativo para la salud. Varias enfermedades se han asociado a inflamación crónica en el cuerpo: la diabetes, la artritis, la enfermedad del corazón, el cáncer y la depresión, entre otras.

Afortunadamente, de acuerdo al Dr. Hu, profesor de nutrición y epidemiologia del Departamento de Nutrición del Harvard School of Public Health además de evitar los alimentos que contribuyen a la inflamación, existen varios alimentos que la combaten.

Entre los alimentos que se recomienda evitar o limitar lo más posible porque contribuyen a la inflamación, se encuentran:

  • Los carbohidratos refinados (azúcares refinados)
  • las sodas (refrescos)
  • la margarina y la manteca
  • la carne roja y las carnes procesadas (salchichas, etc.)
  • las papas fritas y otros alimentos fritos

Entre los alimentos que se recomienda consumir porque combaten la inflamación se encuentran:

  • Las almendras, como otros alimentos en esta lista, contienen grasas mono-insaturadas (saludables para el corazón). Además proporcionan proteínas, magnesio, vitamina E y manganeso. Disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Unas cuantas almendras hacen que nos sintamos satisfechos por lo que aunque son altas en calorías, no es necesario comer muchas.
  • Las nueces de árbol contienen grasas mono-insaturadas y ácidos grasos omega 3 (saludables para el corazón), vitamina E, proteínas, minerales y fito-químicos. Sin embargo, unas cuantas dan una sensación de saciedad. Es importante prestar atención al tamaño de la porción por las calorías.
  • El aceite de oliva, que es alto en grasas mono-insaturadas y polifenoles. Es saludable para el corazón, un alimento importante en la dieta Mediterránea. Reduce el colesterol alto y podría prevenir algunos tipos de cáncer.
  • Los tomates o jitomates tienen un alto contenido en licopeno (un antioxidante) además de vitamina A y C. Por cierto, es más fácil obtener el licopeno cuando se calienta, por lo que podrías considerar prepara los tomates en salsas o sopas.
  • La espinaca contiene luteína (relacionada a la vitamina A y el eta-caroteno), hierro, vitamina K y ácido fólico, es aja en calorías y su consumo se ha asociado a una reducción en la degeneración macular.
  • La col rizada contiene luteína, zeaxantina, potasio, calcio, hierro, magnesio, vitamina A, C y K. Es baja en sodio y en calorías. Podría disminuir el riesgo de desarrollar cataratas, degeneración macular y ateroesclerosis.
  • La acelga tiene un alto contenido de antioxidantes, minerales, además de vitamina A y K y de ser muy bajo en calorías.
  • Las fresas o frutillas son altas en antioxidantes y vitamina C, otras vitaminas y minerales. Tiene poderes anti-inflamatorios como los otros alimentos.
  • Los arándanos azules (blueberries) contienen polifenoles que son antioxidantes que podrían ayudar a reducir ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
  • Las cerezas agrias tienen un alto contenido en antocianina, que son antioxidantes y podrían tener un efecto antiinflamatorio.
  • Las naranjas, además de fibra, vitamina C y potasio, contienen ácido fólico. Ayudan a mantener el corazón y el sistema inmunológico (de defensa) en buenas condiciones.
  • El salmón tiene un alto contenido de ácidos omega 3 que son buenos para el corazón y para mantener el colesterol bajo control. Otros pescados con alto contenido en ácidos omega 3 incluyen el atún las sardinas y la macarela. Se recomienda comerlos  veces a la semana.
  • El aguacate o palta, que contiene grasas mono-insaturadas (que son estupendas para el corazón). Es alto en potasio, fibra, vitaminas C,A,E y B y en magnesio y bajo en sodio.
  • El brócoli, alto en antioxidantes, proporciona vitamina C y A, potasio y calcio. Pertenece a los vegetales crucíferos que se han asociado a la reducción de ciertos tipos de cáncer.
  • Las zanahorias contienen beta-caroteno que el cuerpo convierte a vitamina A que es un antioxidante potente. Además contiene luteína y zeaxantina, vitamina C, vitamina E y fibra y son bajas en calorías.
  • Los frijoles o habichuelas contienen antioxidantes, minerales, vitaminas del complejo B y vitamina K. Son una fuente estupenda de proteína vegetal antiinflamatoria. Podrían ayudar a la prevención de la diabetes y la enfermedad cardiovascular
  • La batata o camote tiene un alto contenido en vitamina A y beta-caroteno, ambas antioxidantes. También contienen fibra, potasio, vitamina C, K y complejo B.

Todos tenemos únicamente un cuerpo. No podemos cambiar los genes (la herencia) que tenemos pero si podemos influenciar el ambiente y cuidar el cuerpo que tenemos. Cómo lo alimentamos, si hacemos ejercicio, si hacemos los chequeos y los exámenes de prevención y las inmunizaciones (vacunas) recomendados de acuerdo a nuestra edad pueden hacer una gran diferencia. Combatir la inflamación está en tus manos.

 

Imagen © iStock / Svicio



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Lasagna Vegetariana

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Deliciosa receta de lasagna vegetariana con champiñones y calabacitas. Una deliciosa alternativa a una lasaña tradicional con carne.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Baja

Ingredientes:

  • 400 gramos (14 oz) de lasagna cocida
  • 6 tazas de champiñón rebanados
  • 6 calabacitas medianas rebanadas
  • 200 (7 oz) gramos de queso manchego (bajo en grasa)
  • 1 jitomate rebanado
  • ¼ de barra de margarina (23 gramos o 8/10 oz)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • sal 
  • pimienta

Preparación:

  1. En un sartén se calienta un poco de aceite de oliva junto con la margarina y se agregan los champiñones.
  2. Se baten para que suelten agua, taparlos y cocinarlos a fuego medio, moverlos cada 2 minutos para mover el jugo.
  3. Barnizar con el resto del aceite de oliva las calabacitas y cocerlas ala parrilla.
  4. Colocar una hoja de lasagna cocida, luego una capa de champiñones cocidos, otra de calabacitas y una rebanada de queso.
  5. Repetir la operacion y colocar por último las rebanadas de jitomate.
  6. se mete al horno durante 8 minutos a 220 grados centígrados / 425 grados farenheit.
  7. Se saca cuando este doradito el queso.

Rinde: 4 porciones

Por porción: 608 calorías; 14.6 g grasas; 35.7 mg colesterol; 90.3 g carbohidratos; 12.1 g azúcares; 32.1 g proteína; 5.6 g fibra; 372 mg sodio

Fuente de la Receta: Lasagna Vegetariana en Kiwilimon

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viernes, 22 de enero de 2016

El alto consumo de carne roja procesada significa mayor riesgo de diabetes tipo 2

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¿Te encanta la carne roja y la comes casi a diario? ¿Adoras los hot dogs? ¿Un desayuno con huevo y tocino es tu idea de comenzar el día bien? Aunque se te haga agua la boca, debes hacer cambios urgentes en tu dieta si no quieres terminar padeciendo de diabetes tipo 2, según confirman investigadores en el  Harvard School of Public Health que advierten los riesgos que implica un consumo elevado de carne roja, especialmente si es procesada.

Hay familias en las que hay un verdadero culto a la carne roja. Piensan que si no comen un buen bistec no están bien alimentados. Otras, prefieren la conveniencia de los “hot dogs”, uno de los platos favoritos de los chicos. Y luego están los que no pueden resistirse a las salchichas, los embutidos y los tocinos. Si estás en alguno de estos grupos, es el momento de reconsiderar y pensar en las consecuencias para tu salud: se ha demostrado la relación directa entre un exceso de la carne roja, especialmente si está procesada y la diabetes tipo 2.

A través de los años, un estudio tras otro ha ido reforzando la evidencia que corrobora ese vínculo.   La voz de alarma fue magnificada por un mega estudio, una investigación muy amplia y ambiciosa cuyos resultados se publicaron en la edición digital del American Journal of Clinical Nutrition.

Unos investigadores del Harvard School of Public Health analizaron los alimentos ingeridos por más de 200 mil hombres y mujeres que participaron en estudios previos como el Health Professionals Follow-Up y el Nurses’ Health Study. Los hábitos alimenticios de estos 200 mil participantes se rastrearon durante más de una década. Pero los científicos hicieron algo más: combinaron éstos con los resultados de otros resultados publicados previamente para poder analizar las dietas de unas 442,101 personas. Entre éstas, alrededor de 28,000 desarrollaron diabetes tipo 2.

Estos son los resultados del estudio que deben estimularte a realizar cambios en tu dieta:

  • Una porción diaria de 2 oz (56.82 gm, equivalente a dos rebanadas de tocino, por ejemplo) de carne procesada (tocino, hot dogs, salami, salchichón o mortadela) aumentó el riesgo de diabetes en un 50%.
  • Una porción diaria de 4 oz (del tamaño de un juego de cartas), de carne roja no procesada como hamburguesas, bistec, cerdo o cordero aumentó el riesgo de diabetes en un 20%.
  • Si se sustituyen las porciones diarias de estas carnes rojas procesadas o no por nueces, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa se reduce el riesgo en un 16 a un 35%.

Los investigadores consideran que el aumento del riesgo se relaciona con el alto grado de sodio y de nitratos presentes en las carnes rojas. El nivel de hierro, también alto en estas carnes, es otro factor que predispone a la diabetes. Aunque el hierro ayuda a prevenir la anemia, un exceso de hierro (característico de la dieta del mundo occidental), es otro de los factores de riesgo de la diabetes.

Pero como en muchos casos de la vida, no faltan opiniones opuestas.  La dietista registrada Shalene McNeill, vocera de la National Cattlemen´s Beef Association, afirma que estos estudios no identifican causas y efectos, sino solamente asociaciones entre hábitos dietéticos y la aparición de una enfermedad concreta. También afirma que las personas que llevan una dieta rica en proteínas en la que se incluye la carne, pueden manejar mejor su peso y equilibran también el nivel de azúcar en la sangre – ambos factores importantes en la reducción del riesgo de desarrollar diabetes.

Te toca a ti entonces tomar partido. Pero quizás influya en tu decisión saber que hay estudios previos que relacionan el consumo de la carne roja y de carne procesada con un mayor riesgo de enfermedades coronarias (del corazón) y el cáncer, en particular el cáncer colorrectal.  Recuerda además, que la diabetes, una enfermedad que afecta a unos 25 millones de personas de todas las edades en los Estados Unidos a 346 millones en todo el mundo, y que tiene complicaciones a largo plazo entre las que se incluyen infartos, ceguera, insuficiencia renal (falla de los riñones), daños neurológicos y amputaciones .

No quieres que eso te suceda ¿cierto? Entonces, opta por tu salud.  No tienes que eliminar del todo lo que tanto te gusta, sino balancear la dieta y enriquecerla con más granos integrales, frutas y verduras, y productos lácteos bajos en grasa, que por cierto te ayudan a disminuir tu riesgo de desarrollar diabetes. Reduce tu consumo de sodio (la sal), así como las comidas de lata ricas en preservativos y aumenta tu nivel de ejercicio.  De esta forma estarás reduciendo los factores de riesgo de desarrollar diabetes, una enfermedad que es tan común como peligrosa.  La decisión es obvia: menos carnes rojas y menos carnes rojas procesadas para disfrutar de una vida más saludable.

 

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El ejercicio mejora la circulación en los prediabéticos

Human circulatory blood system

“Mas vale prevenir que curar”, dice el refrán. Por eso, ¿por qué esperar a que aparezca algún problema de salud si ahora mismo puedes comenzar a adoptar hábitos saludables? Por ejemplo, es sabido que el ejercicio físico brinda varios beneficios a tu cuerpo. Por ejemplo, un grupo de investigadores ha demostrado que mejora la circulación de las personas con prediabetes. Aquí encontrarás más detalles sobre este alentador hallazgo.

Un estudio que fue presentado en la reunión anual de la Asociación Americana de Endocrinología Clínica (AACE, por sus siglas en inglés) aporta datos sobre cómo el ejercicio físico ayuda a mejorar el sistema circulatorio en las personas que tienen lo que se conoce como prediabetes.

Hagamos memoria: la diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza por una elevación del nivel de azúcar en la sangre, que puede ser peligrosa a largo plazo ya que, especialmente cuando no se controla adecuadamente, afecta la vista, los riñones, los nervios, y/o el sistema cardiovascular.

La prediabetes, como su nombre lo indica, es una condición anterior a la diabetes que se caracteriza porque la persona tiene el nivel de glucosa en sangre elevado, pero no lo suficiente como para establecer un diagnóstico de diabetes. Generalmente los niveles de la glucosa en la sangre en ayunas se encuentran entre 101 y 125 mg./dl.

Un grupo de científicos norteamericanos ha encontrado que la disfunción microvascular (que es la que afecta a los vasos pequeños que irrigan ya sea a los nervios, o a los ojos, o a los riñones) que suelen tener los prediabéticos (parecida a la de los diabéticos) puede mejorarse con una rutina diaria de ejercicios aeróbicos, que al mismo tiempo ayuda a mejorar otros indicadores de riesgo cardíaco, como los niveles de lípidos (grasas, incluyendo el colesterol).

Para llegar a estos resultados, los investigadores consideraron a 20 personas con prediabetes, de 52 años de edad como promedio, con presión arterial normal y un índice de Masa Corporal de 30.3.

Los participantes se dividieron en dos grupos. Uno de ellos practicó un programa de ejercicios durante seis semanas y el otro no. Luego todos descansaron durante cuatro semanas y finalmente el grupo activo practicó su rutina por seis semanas más.

El programa de ejercicios consistió en 150 minutos de actividad física semanales, a un 70 por ciento del máximo de la tasa cardíaca (que es lo que la Asociación Americana de Diabetes considera como ejercicio moderado).

Así, los investigadores detectaron que, si bien el programa de ejercicio no tuvo efectos significativos en el peso, la masa corporal y el nivel de presión en sangre, sí ayudó a mejorar la reactividad de los vasos sanguíneos.

En este sentido, los científicos destacaron que la mejoría en el sistema circulatorio fue mayor que en las personas con diabetes que, aún cuando se benefician con el ejercicio físico, no logran las mismas mejorías que las que han obtenido los participantes en este estudio.

Estos resultados no son los primeros que han probado los beneficios de la actividad física para los diabéticos y quienes están en riesgo. Con respecto a la dieta, es sabido que la clave es eliminar los dulces y las harinas refinadas, así como reducir el consumo de grasas.

¡Anímate! Aún las personas sanas necesitan adoptar hábitos saludables para mantener una buena calidad de vida y sentirse mejor por más tiempo. Utiliza al ejercicio como la mejor arma para combatir los efectos de condiciones peligrosas como la diabetes y su antecesora, la prediabetes.

 

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jueves, 21 de enero de 2016

Cáncer de la vejiga: síntomas y factores de riesgo

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Como su nombre lo indica, el cáncer de la vejiga, ocurre en este órgano que tiene forma de globo, que se encuentra en el área pélvica y que se encarga de guardar la orina. Si bien por lo general el cáncer de la vejiga afecta a los adultos mayores, puede suceder a cualquier edad. Si te interesa conocer cuáles son los síntomas y factores que aumentan el riesgo de padecer este tipo de cáncer, no dejes de leer…

En la mayoría de los casos, el cáncer de la vejiga se diagnostica en una etapa temprana, cuando se puede contrarrestar con tratamiento. Sin embargo, por esa misma razón, el cáncer de la vejiga puede volver a aparecer y por eso debe ser controlado durante muchos años después de finalizado el tratamiento para evitar que se desarrolle de nuevo.

El cáncer de la vejiga es más común en los hombres que en las mujeres. Sin embargo, las mujeres también pueden presentarlo. Los síntomas de este tipo de cáncer son los siguientes:

El cáncer ocurre cuando hay un crecimiento anormal de las células de la vejiga en que se multiplican irregularmente. Pero ¿cuándo aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de la vejiga? A continuación damos un vistazo a los factores de riesgo:

  • Fumar aumenta el riesgo de sufrir cáncer de la vejiga porque se acumula químicos perjudiciales en tu orina. Cuando fumas, los tóxicos son procesados por tu cuerpo y expulsados a través de la orina. Estos tóxicos dañan la vejiga.
  • Estar expuesto a sustancias químicas perjudiciales como las que se usan en las fábricas de cuero, textiles y colorantes.
  • Quimioterapia y radioterapia. Sí, por irónico que parezca, hay estudios que indican que las mujeres que fueron tratadas con estos métodos para combatir el cáncer cervical, aumentaron su riesgo de padecer cáncer de la vejiga.
  • Infecciones urinarias recurrentes. Si has tenido varias infecciones como cistitis por ejemplo, puede que tu riesgo aumente.
  • Si tuviste cáncer de la vejiga, puede volver a aparecer.
  • Historia familiar de cáncer de la vejiga.
  • Defectos congénitos (de nacimiento) en la vejiga.
  • La edad: este tipo de cáncer ocurre por lo general en las personas mayores de 65 años. Es raro que ocurra antes de los 40 años de edad.
  • La raza: si eres blanco, el riesgo es más alto.
  • Ser hombre, puesto que lo desarrollan con más frecuencia que las mujeres.

Si tienes alguno de estos síntomas o si alguno de estos factores de riesgo se aplican en tu caso, consulta a tu médico. ¡No esperes!

 

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Sexo en la madurez, ¿y por qué no?

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¿Quién dijo que el sexo era sólo para la juventud? Llegar a la edad madura no significa que tu vida sexual desaparezca, simplemente es diferente. Entérate de los cambios que enfrenta tu cuerpo y algunos consejos para seguir disfrutando de una vida sexual plena. Si se puede, ¿por qué no hacerlo?

Con el paso de los años tu cuerpo ya no es el mismo, y por lo mismo tu vida sexual tampoco. Es normal que sientas menos deseos o que se te haga más difícil conseguir o mantener una erección como antes. Incluso puedes tardar un poco más en lograr un orgasmo y tus eyaculaciones son menos fuertes y con menos semen.

Si estás viviendo algo parecido, no te aflijas, es muy común en los hombres cuando llegan a esta edad. Se dice que entre el 15% y el 25% de los hombres mayores de 65 años sufren de disfunción eréctil (impotencia).

Tu cuerpo produce menos testosterona y eso hace que ya no sientas el mismo deseo que cuando tenías 20 años. Además, a tu edad es común que algunos problemas de salud como la artritis, los problemas del corazón y la diabetes, te quiten vitalidad sexual.

Pero deja de pensar “¡qué tiempos aquellos!”… no le sumes limitaciones de pensamiento a las limitaciones físicas que llegan naturalmente con la edad. Muchas veces los problemas sexuales en la edad madura no surgen solamente por problemas físicos, sino también por problemas que tu propia mente impone. Por un lado, puedes estar preocupado por que tus erecciones ya no son tan frecuentes y firmes como antes, o sentir vergüenza porque tu cuerpo se ve viejo. Incluso, muchos hombres sienten por primera vez que necesitan más estimulación erótica o que su erección dura menos tiempo, pero temen decírselo a sus parejas abiertamente condenándose a sí mismos al silencio y a la insatisfacción.

No es cierto que tus posibilidades estén cerradas. Sigue estos consejos para reactivar tu vida sexual.

Reconoce los cambios. No estar tan activo como cuando tenías 20 años, no quiere decir que no puedas tener una sexualidad gratificante a esta edad. Claro que se puede, una vez que reconozcas qué ha cambiado en tu cuerpo y qué necesitas hacer ahora para disfrutar tu vida sexual nuevamente.

Háblalo. Aunque hayas crecido en una época en la que el sexo era un tabú, ¡ya no lo es! Atrévete a hablar de lo que te pasa. Puedes contarle a tu pareja lo que sientes, ella puede ayudarte a encontrar nuevas formas de que logren satisfacerse mutuamente.

Ve al médico. Tu médico te ayudará a comprender qué pasa (a veces puede indicar un síntoma de un problema cardiovascular que necesita tratamiento). Si descubre que se debe a un problema físico o a efectos secundarios de alguna medicina que estás tomando, podría tener solución. También podría recomendarte algún medicamento que te ayude con las erecciones si se aplica a tu caso. Lo importante es buscar ayuda.

Reaviva el deseo. Cambia la rutina en tu relación sexual, dedica más tiempo al preludio y al romanticismo que antes, prueba nuevas caricias y besos que puedan renovar el deseo.

Explora. Las relaciones sexuales no se limitan a la penetración para obtener placer. Pueden intentar la masturbación y otro tipo de posiciones que sean igualmente satisfactorias.

¿Quién dijo que no se puede? El sexo en la madurez puede seguir siendo muy excitante, es sólo cuestión de darle una nueva oportunidad a tu vida sexual. Y podrás pensar… “¡qué buenos estos tiempos!”.

 

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miércoles, 20 de enero de 2016

4 condiciones secretas que avergüenzan a las mujeres

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Gases, malos olores, mala digestión… ¡shhhhhhhhh! Muchas mujeres tenemos algunos problemas de salud que nunca quisiéramos confesar, pero que están ahí y a veces nos hacen pasar vergüenzas. No sufras en secreto, empezar a hablar de ellos, puede ser la mejor estrategia para encontrarles una solución.

Imagínate a la actriz de tu telenovela favorita con indigestión, o a una modelo sufriendo porque suda mucho. ¿Por qué no? Casi todas las mujeres tenemos algún pequeño problema de salud que nos da vergüenza. Ni siquiera esas mujeres que muchos consideran como ideal de belleza, dejan de tener un cuerpo con necesidades y problemas como todas las demás.

Así que tranquilízate, pues no estás sola. A continuación te contamos algunos de los problemas de salud más comunes por los que las mujeres pasamos.

Sudor

¿Quién dijo que las mujeres no sudamos? Es imposible, pues también tenemos glándulas sudoríparas necesarias para mantener a nuestro cuerpo fresco y eliminar toxinas. Sin embargo, muchas mujeres sufren cuando sienten que sudan en exceso, ya sea en las manos, los pies o las axilas. Si este es tu caso, existen antitranspirantes especialmente diseñados para mujeres que sudan demasiado. Y si crees que éstos no te funcionan, habla con tu médico para que descarte si tienes algún trastorno hormonal que requiera algún tratamiento especial o si simplemente requieres algo más fuerte.

Gases

No los niegues más pues todos los tenemos (puedes ver nuestro video sobre los gases haciendo clic aquí). Los gases muchas veces son inevitables, pues se producen durante la digestión. Pero afortunadamente sí puedes reducirlos. Por ejemplo, ve al baño cuando necesitas en lugar de aguantarte o esperar demasiado. También evita comer grandes cantidades de ciertos alimentos que aumentan los gases como los repollos (coles), los granos integrales y las grasas. El cigarrillo y el estrés también los aumentan. Y si se convierte en un problema, habla con tu médico sin pena, pues puede ser que tengas que hacer cambios más drásticos en tu dieta, que tengas intolerancia a la lactosa o para descartar algún problema digestivo.

Problemas de digestión

Cuando padeces de dolor de estómago, o con frecuencia sufres de estreñimiento y/o diarrea, podrías tener el síndrome de intestino o colon irritable. Esta es una condición muy común, especialmente en las mujeres. Es importante que hagas cita con un gastroenterólogo para que te evalúe y te ayude a regular tu digestión.

Mal olor vaginal

El tener un olor en la vagina que consideres fuerte, afecta tu autoestima y tu confianza y comodidad a la hora del sexo. No te cohíbas pensando que es tu olor natural, pues no siempre es así.

Por ejemplo, la vagina es propensa a desarrollar infecciones por bacterias y hongos, debido a que es una zona húmeda por donde además desechamos toxinas a través de la orina. Ésta puede ser la causa de que tengas exceso de flujo y de que éste tenga un fuerte, pero afortunadamente existen varias cremas de venta libre que ayudan a controlar esas infecciones.

Sin embargo, no siempre el olor fuerte en tu vagina se debe a una infección o no siempre la solución está en una crema. Algunas veces puede deberse a otros problemas de salud que necesitan otro tipo de tratamiento, o simplemente puede ser una reacción al uso de ciertos jabones irritantes o a los protectores diarios, entre otros. Por eso, lo más adecuado en este caso es hablar con tu ginecólogo para que evalúe las causas del olor y te indique el tratamiento que realmente necesitas.

En conclusión, el mejor consejo que te puedo dar de mujer a mujer, es que no sufras en secreto y que hables con tu médico sobre cualquier problema que te avergüence y que te está haciendo pasar un mal rato. Seguramente después dirás: “¿por qué no busqué ayuda antes?”.

 

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Los errores que se notan en tu piel

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Hay ideas equivocadas que pueden pasarle una cuenta de cobro a la belleza de tu piel. Sigue leyendo y entérate de estos errores comunes para que pongas manos a la obra y tengas una piel mucho más sana y bella.

Hace poco una de mis pacientes que tiene sólo 38 años, y parece de 55, me preguntaba qué crema podía usar para humectar su piel y minimizar sus arrugas, ya que su piel estaba muy manchada y arrugada. Ella nunca se cuidó del sol, fuma, no se alimenta bien y en resumen, no se cuida. Tuve que explicarle que una piel sana no se recupera simplemente con una crema, aunque obviamente algunas pueden ayudar, sino que es el producto de la suma de muchos hábitos y rutinas saludables como alimentarse bien, beber agua, comer una variedad de frutas y verduras de diversos colores, protegerse del sol, usar protector solar, hacer ejercicio, dormir bien, no fumar y lavarse la cara.

La piel de tu cara te delata. No cometas estos errores que pueden sumarte más años de los que tienen y restarle belleza a tu piel:

Error #1:  No lavarte la cara

Que estás muy cansada, que tienes mucho sueño, que “mañana me quito el maquillaje”, que estás acampando o en el medio de la selva. Cualquiera que sea tu razón, ¡deséchala! El no lavarte la cara todas las noches antes de irte a dormir es un error garrafal. Dormir con el mugre que se acumula en tu cara durante el día y el maquillaje, hace que te salga acné y que se te agranden los poros. Lavarte la cara sólo toma 2 minutos y te ayuda a mantener una piel fresca y que luce mucho más joven.

Error #2:  Fumar

Nada peor para una piel bella que la nicotina del cigarrillo. Esto ya lo he mencionado antes, pero lo repito: el cigarrillo tiene tantos químicos tóxicos que las células de tu piel se marchitan. Si no quieres arrugarte antes de tiempo, dile adiós a ese mal hábito. Y si ya fumas, espero que el querer tener una piel sana se sume a las razones para que dejes de hacerlo.

Error #3:  No usar protector solar, aunque sea invierno

Grave equivocación. No importa si es verano, invierno, primavera, otoño o si el día está nublado o lluvioso. Los rayos del sol siempre están presentes, así que antes de salir de casa, no olvides aplicarte un protector solar con un FPS (factor de protección solar) de mínimo 15. Así evitarás manchas y arrugas a causa del sol.

Error #4:  Pensar que los productos buenos son los más caros

¡Mentira! Hay estudios que demuestran que la marcas genéricas de ciertos productos de belleza que se venden en las farmacias, no tienen nada que envidiarle a los productos de marca más cara (puedes leer nuestro artículo sobre cómo cuidar tu piel sin gastar mucho haciendo clic aquí). La clave es leer las etiquetas y fijarte cuáles son los ingredientes activos. Toma nota de los ingredientes más efectivos a la hora de contrarrestar los efectos de la edad:  retinoides, ácidos alfa hidróxidos (AHA), vitamina C y ácido hialurónico. Obviamente unos productos son mejores que otros y algunos funcionan mejor en combinación.

Ten en cuenta que la mayoría de estos ingredientes te dejan ver resultados luego de por lo menos 8 semanas de uso. Así que ¡ten paciencia! y déjalos actuar.

Recuerda que hay muchas cosas que puedes hacer para mantener una piel sana y bella. No seas tú misma la que se prive de esa posibilidad. Evitando estos errores comunes, seguro descubrirás en poco tiempo la belleza de tu piel.

 

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Implantes dentales: una buena opción para una sonrisa impactante

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Una sonrisa perfecta es cautivadora. Te atrapará desde el primer momento. ¿Quieres tener una sonrisa de anuncio publicitario, pero no sabes cómo lograrla?  Sigue leyendo este artículo sobre los implantes dentales y sabrás acerca de una opción que te puede ayudar a conseguir la sonrisa de tus sueños.

Si te preguntara qué es lo primero que le miras a una persona que te atrae, ¿qué responderías? Los ojos, las manos, el pecho, las piernas, en fin un sinnúmero de lugares del cuerpo que te llaman la atención. Lo que no dudo es que existe una parte del rostro a la que pocas veces te puedes resistir: la boca y los dientes. Una buena dentadura abre todas las puertas del mundo.

Unos dientes blancos y parejos es lo que muchos desean tener hoy en día. Y si bien es cierto que algunas personas han sido naturalmente dotadas con una hermosa dentadura, otras no han tenido esa suerte. Para algunos no es tan fácil tener una sonrisa perfecta, aún teniendo excelentes hábitos de salud oral. Es más, algunas personas han sufrido la pérdida de algún diente por un accidente o por falta de cuidado.

Los implantes dentales son una excelente opción para reemplazar los dientes que has perdido con el paso de los años, por accidentes o por daños severos. Esta opción te permite tener dientes que se ven y funcionan prácticamente igual que los dientes  naturales.  En pocas palabras, los implantes de dientes te permitirán recobrar la sonrisa que perdiste o tener aquella que siempre soñaste.

En el pasado las personas debían recurrir al uso de puentes dentales para poder reemplazar los dientes que les hacían falta. El uso de puentes causaba un desgaste considerable en los dientes o en las muelas que sostenían el puente. Hoy en día, esta desventaja se elimina con el uso de los implantes dentales. Estos implantes van ajustados al hueso a través de tornillos de titanio que se adhieren al hueso prácticamente de manera natural. Otra ventaja de esta nueva alternativa es que se evita la pérdida de hueso (específicamente del maxilar), así como la movilidad de otros dientes.

Tal vez recuerdes haberte quedado mirando fijamente a la dentadura de una persona con puentes o con coronas. Estoy casi segura que pudiste diferenciar los dientes naturales, de los que eran postizos. Con los implantes dentales no podrás descubrir la diferencia,  puesto que son muy parecidos a los dientes naturales. Esto te ayudará a sentirte seguro a la hora de sonreír.

¿Quieres ponerte implantes dentales pero le temes a la cirugía?

¡No te preocupes! Los avances de la tecnología hacen que este procedimiento se realice en la oficina dental y es cada vez menos invasivo. El procedimiento se hace con anestesia local, a menos que se requiera el reemplazo total de la dentadura. Otra ventaja, es que estas cirugías se dividen en tres pasos, por lo menos. De tal manera que no tienen que someterte a una cirugía extensa y dolorosa de un solo tirón.

En la primera intervención se te implantarán los tornillos de titanio que cumplirán la función de la raíz del diente o de la muela. La recuperación de esta parte de la cirugía depende de cómo reacciona tu propio cuerpo. Algunas personas tardan sólo días en recuperarse, mientras que otros toman incluso meses. Por esta razón, se realizan varios exámenes antes de la cirugía. De igual manera, debe conocerse la calidad del hueso en el cual se implantarán los tornillos.

En las sesiones siguientes, el especialista pondrá los implantes dentales en su lugar. La cantidad de tiempo requerida para el procedimiento depende de la cantidad de piezas que se van a implantar.

Otra ventaja es que estos implantes dentales pueden extraerse, arreglarse e implantarse fácilmente otra vez.  Eso sí: las personas que tienen hábitos nocivos como fumar o que necesitan tomar esteroides, tardan más tiempo en que su cuerpo acepte los implantes dentales.

Si siempre has buscado tener una sonrisa maravillosa, no tienes más excusas. Los implantes dentales pueden ser una excelente alternativa para ti. Habla con tu odontólogo para ver qué te recomienda en tu caso particular. Si decides hacerlo, en poco tiempo tendrás la sonrisa que tanto soñaste.

No olvides siempre de mantener buenos hábitos de higiene oral. Cepíllate los dientes al menos dos veces al día, usa hilo (seda) dental y no dejes de visitar a tu odontólogo (dentista) con frecuencia.

¡Tu sonrisa será la envidia de todos!

 

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martes, 19 de enero de 2016

Desarrollo adolescente de los 15 a los 18 años

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Una guía para los padres

La etapa que va de los 15 a los 18 años es una etapa emocionante en la vida de los adolescentes. Pero también, es una época que trae muchos retos para los padres de los adolescentes. ¿Qué pasa en el desarrollo de tu hijo o hija adolescente durante estos años? En Vida y Salud te contamos para que puedas estar lo más presente posible en esta etapa de la adolescencia.

A Laura le gusta Manuel y decidió invitarlo a su casa para celebrar su cumpleaños número 16. Ella estaba confiada en que él iba a decir que sí, pero se sorprendió ante la negativa. Manuel quería ir, pero como la fiesta era de baile, se sintió mal de que no sabía bailar y prefirió no exponerse al ridículo o a que otros lo juzgaran. Laura pensó que Manuel no quiso ir a su fiesta porque ella está un poco pasada de peso y “no es su tipo”. La realidad es que estos dos adolescentes estaban equivocados. Ninguno de los dos conocía los motivos del otro, pero asumieron cosas que los hirieron a los dos y afectaron su autoestima, o la imagen que tienen de sí mismos.

Durante la adolescencia, las emociones cambian rápidamente a medida que los chicos aprenden a construir una imagen de sí mismos que tiene que ver con el éxito con el sexo opuesto, las amistades, el buen rendimiento en la escuela y en los deportes.

Los adolescentes tienden a compararse con otros y pueden crearse ideas erróneas acerca de su cuerpo. Esto sin contar que la influencia de la televisión, el cine, las revistas y el Internet pueden afectar la imagen corporal de un adolescente hasta llevarlos a sufrir trastornos de alimentación (también llamados trastornos alimenticios) como anorexia y bulimia. Por esto, el ser padres de un adolescente tiene muchos retos. A pesar de que ya no son niños, los adolescentes necesitan todavía del amor y la orientación de sus padres. Para que los padres se den una idea de lo que pasa durante estos años en la vida de sus hijos, hablemos de las 4 áreas de desarrollo del adolescente:

  1. Desarrollo físico: La mayoría de los adolescentes entran en la llamada pubertad para los 15 años. Las chicas crecen rápidamente antes de tener su primer periodo menstrual y alcanzan la que será su estatura adulta. Los chicos, por el contrario, continúan su crecimiento hasta los 18 años.
  2. Desarrollo Cognitivo: En esta etapa de la vida, los adolescentes ya pueden entender mucho mejor ideas abstractas (por ejemplo, sobre ética o moralidad) y aprenden a tener empatía. Pero, aunque están dispuestos a escuchar lo que otros piensan, todavía creen que sus ideas son las verdaderas.
  3. Desarrollo social y emocional: Durante esta etapa del adolescente, los chicos y chicas están tratando de encontrar la respuesta a una de las preguntas existenciales más importantes “¿quién soy?”. También están tratando de encontrar su lugar en el mundo, por lo cual es entendible que sus emociones sean variables.
  4. Desarrollo sensorial y motor: Esta es una etapa en la que se vuelven más fuertes, ágiles y adquieren mayor coordinación de sus movimientos.

Es importante que los adolescentes visiten al médico y al dentista por lo menos una vez al año para una evaluación de su salud general. ¿Un consejo? Acompaña a tu hijo o hija, pero déjalo solo con el médico para darle privacidad y que pueda hablarle con honestidad de cosas que quizás no se atreve a decirte.

Si te preocupan estos aspectos de la salud de tu hijo, no dudes en consultar con el médico:

Aunque los adolescentes por lo general tienden a rechazar la ayuda de sus padres, definitivamente la necesitan. Si estás disponible para ellos y te interesas por su vida, puedes ayudar a prevenir que tenga comportamientos riesgosos con las drogas, con el alcohol y con el sexo. Además, aunque el adolescente ahora no lo vea, va a apreciar en el futuro, cuando ya sea un adulto maduro y sano, que estuviste presente en su vida durante estos años. ¿Qué puedes hacer para ayudar a tu hijo adolescente?

  • Háblale con palabras de aliento. Resalta sus cualidades y motívalo a sentirse bien consigo mismo(a).
  • Resalta sus logros y no sólo sus errores.
  • Hazle críticas constructivas y evita que se sienta avergonzado(a) o ridículo(a).
  • Dile que es importante que duerma lo suficiente, que coma saludablemente y que tenga una actividad física.
  • Háblale de las drogas y del alcohol.
  • No los sobreprotejas ni tomes decisiones por ellos. Esto puede hacer que sientan que no confías en ellos y puede afectar la imagen que tienen de sí mismos.
  • Háblale acerca de salir con chicos/chicas y del sexo seguro.
  • Dale responsabilidades en casa.
  • Háblale de ayudar a los demás, por ejemplo volviéndose voluntario en una organización. El pertenecer a un grupo ayuda a reafirmar su personalidad y su sentido de compromiso y de responsabilidad.
  • Establece reglas sobre el uso del Internet en casa: como horarios, sitios para visitar, etc.
  • Exprésale tu cariño y respeta sus espacios.

Los adolescentes necesitan comunicarse abierta y honestamente acerca de sus sentimientos y acciones. Por eso, es importante que en casa crees un ambiente de amor y comprensión para que ellos entiendan que pueden contar contigo y que tú los quieres sin importar qué pase.

El preocuparte por su salud física y mental es también una muestra de tu cariño y los hará sentir importantes durante esta etapa de su desarrollo como seres humanos.

 

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Los suplementos de calcio y el riesgo de sufrir un ataque al corazón

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Es mejor consumir calcio en los alimentos

Si estás en la edad en que empiezas a preocuparte por la osteoporosis o llegando a la menopausia, posiblemente estés tomando suplementos de calcio para fortalecer tus huesos y “curarte en salud”. Si es así, no dejes de leer esta columna: sin duda alguna el calcio es muy importante pero, existe la posibilidad de que los suplementos de calcio aumenten tus posibilidades de sufrir un ataque al corazón.

Muchos médicos que tratan a las personas que van entrando en años, especialmente a las mujeres postmenopáusicas, suelen recomendarles rutinariamente que tomen suplementos de calcio, como una forma natural e inofensiva de prevenir las fracturas debidas a la osteoporosis. Pero un estudio publicado en la revista Heart, que se realizó en 24,000 personas entre los 35 y los 64 años que respondieron a unos cuestionarios acerca de su dieta, arrojó resultados controversiales.

El estudio reporta que los participantes que tomaron suplementos de calcio con regularidad tuvieron un riesgo 86% mayor de tener un ataque cardíaco que los que no tomaron dichos suplementos. Y los que tomaron únicamente suplementos de calcio tuvieron el doble de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco que los que no tomaron ningún suplemento vitamínico. Durante los 11 años que duró el estudio, se reportaron 354 ataques cardíacos, 260 accidentes cerebrovasculares (ACV) o apoplejías y 267 muertes relacionadas con los ataques cardíacos y los ACV. Pero las personas con un consumo alto de calcio sólo a través de alimentos, como leche y queso, tendían a tener un riesgo menor de padecer ataques al corazón.

Estos resultados coincidieron con los de otros estudios a menor escala realizados con anterioridad. Según los Institutos Nacionales de la Salud (National Institutes of Health) además, los suplementos de calcio también se han asociado con piedras en los riñones, con el estreñimiento y otros problemas en el aparato digestivo.

El objetivo principal del estudio era determinar si los suplementos de calcio tenían influencia en los factores de riesgo cardiovascular, y interesante que no se encontró una relación directa entre ambos. Sin embargo, según los autores del estudio, los suplementos causan que los niveles de calcio suban rápidamente muy por encima de lo normal, y es precisamente ese efecto lo que a largo plazo puede ser peligroso para la salud.

En realidad, el calcio no debe faltar en una dieta balanceada, pero es preferible que consumas la cantidad apropiada en pequeñas dosis a través de tus comidas. De ese modo, tu cuerpo puede ir absorbiéndolas poco a poco durante el día. La diferencia es que los suplementos, con su gran concentración de calcio, aumentan de pronto el nivel de este mineral en la sangre. El estudio revela que los participantes que consumían grandes cantidades de calcio a través de los alimentos tendían a tener un riesgo más bajo de sufrir ataques cardíacos que los que consumían cantidades menores.

El calcio, al igual que el colesterol, es una de las sustancias que contribuyen al endurecimiento y al estrechamiento de las arterias. Por razones aún desconocidas, cuando los niveles de calcio suben súbitamente, es más probable que el calcio se adhiera a las paredes de las arterias, que es una de las causas importante de los ataques cardíacos.

Según los Institutos Nacionales de la Salud, para una mujer después de la menopausia, entre los 51 y los 70 años (etapa en que la osteoporosis se empieza a desarrollar con mayor frecuencia), el consumo apropiado de calcio es de 1,000 a 1,200 miligramos diariamente. Después de los 71 años, la cantidad es de 1,200 miligramos diarios tanto para las mujeres como para los hombres. Y puedes obtener esa cantidad si incluyes en tu dieta alimentos ricos en calcio cuatro veces al día. Pero asegúrate de que estos alimentos sean bajos en grasa. Algunas buenas opciones son la leche y los productos lácteos, como el yogur y el queso sin grasa o bajos en grasa. Otras fuentes de calcio  incluyen los vegetales de hojas verdes y los jugos, las bebidas de soya y los granos enriquecidos con calcio. Los suplementos de calcio se deben tomar únicamente cuando tu dieta regular no te proporciona la cantidad que se recomienda diariamente.

El estudio deja sin resolver algunos puntos que se deberán explorar en investigaciones futuras. Piensa que en casos normales, no se necesitan cantidades excesivas de calcio, y que puedes obtener las cantidades recomendadas a través de una dieta bien balanceada. Así que hasta que no se hagan nuevas investigaciones, lo más seguro es tomar los suplementos con precaución (y siempre y cuando te lo recomiende tu médico) si por alguna razón no estás consumiendo suficiente calcio de los alimentos. Infórmale al médico los suplementos vitamínicos o con calcio, así como todos los medicamentos ya sea recetados o no que tomes, y deja que él o ella determinen si en tu caso los riesgos potenciales para el corazón son mayores o menores que los beneficios del calcio para evitar condiciones perjudiciales para tus huesos, como la osteoporosis.

 

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La obesidad infantil y el colesterol alto

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Hasta hace poco era común que las abuelas, las tías, y las mamás vieran la “gordura” de los niños como algo positivo. Se consideraba que la obesidad era una señal de que los niños estaban sanos, y de que se tomaban “toda la sopita”. Hoy en día sabes que esto no es cierto. Cuando ves a un niño obeso reconoces que algo está mal con su dieta y con su actividad física. La obesidad infantil puede ir de la mano con los niveles de colesterol elevados en la sangre. Sigue leyendo y conoce más acerca de la obesidad infantil y su relación con el colesterol.

Hoy en día es difícil encontrar a alguien que NO haya escuchado algo relacionado con la obesidad infantil. Se habla de la obesidad infantil en la escuela, en las noticias, en los programas de radio, y en las páginas del Internet. Inclusive la Primera Dama de los Estados Unidos, Michelle Obama, lidera una campaña nacional para combatir este flagelo que afecta a 1 de cada 3 niños en este país.

Lo triste es que la obesidad infantil ha tomado una ventaja impresionante, pero no quiere decir que haya ganado la batalla. La obesidad infantil no viene sola, y por eso es necesario atacarla desde la infancia. Esto no es un problema de estética ni vanidad. Es un problema de salud que afecta a todo el cuerpo. La obesidad infantil viene acompañada de una serie de amigos que no ayudan a la salud de tus hijos. Se debe a ella que enfermedades que en el pasado eran asociadas más que nada en personas adultas, como la elevación de los triglicéridos y del colesterol en la sangre,  hoy en día están siendo diagnosticadas con frecuencia en los niños obesos.

Sobrepeso y obesidad

Antes de continuar con este tema sabes: ¿Cuál es la diferencia entre la obesidad y el sobrepeso? ¿Lo dudaste por un momento? Sé que es posible que confundas ambos conceptos. El sobrepeso hace referencia a alguien que pesa mucho, mientras que  la obesidad habla del exceso de grasa. Los pediatras utilizan el peso y la estatura para calcular el índice de masa corporal (IMC) en base a unas fórmulas. Luego utilizan unas tablas de percentiles (de crecimiento) que son específicas para la edad y el sexo del pequeñín y así determinan en donde se encuentra. Estas tablas tienen varias líneas. Por ejemplo: la mitad de los niños de la misma edad se encuentran en el percentil 50. Un 25% se encuentra por arriba de ese nivel y un 25% se encuentra por debajo de ese nivel. Las tablas se refieren a 100 chicos sanos de esa edad que la mitad son más altos y la mitad son más bajos, etc. Da un rango. Lo mismo sucede con el peso. Cuando se utiliza la tabla hay una consonancia entre las estaturas y los pesos.

Se dice que un niño está obeso cuando su índice de masa corporal –IMC- (BMI por sus siglas en inglés) si está en los 95 percentiles o más, y que está en sobrepeso si su IMC llega a los 85 percentiles, pero es menos de 95. Por otro lado, un niño está en un peso normal si su IMC se encuentra entre los percentiles 5 y 85. Y su peso es menor al normal si su IMC no llega al percentil 5.

El uso del índice de masa corporal aunque es una buena medida, no es perfecta, ocasionalmente, puede ser engañosa ya que no mide, directamente, la grasa del cuerpo. Con los resultados del índice de masa corporal, una persona musculosa puede parecer que está con sobrepeso, sin que esto signifique que lo está y mucho menos obesa. Esto quiere decir que es una persona pesada, pero no implica que tenga niveles altos de grasa en su cuerpo. En los casos en donde hubiese duda, el pediatra podría realizar otros estudios como la medición de los pliegues cutáneos, entre otros.

No olvides que la obesidad causa problemas graves de salud

Es importante que sepas que la obesidad sólo causa problemas. No hay beneficios que se asocien con la obesidad infantil, y por eso es necesario combatirla lo antes posible. Entre otras cosas, la obesidad infantil puede causar: diabetes tipo 2, presión arterial alta (hipertensión) y elevación de los niveles del colesterol malo (LDL) y de los triglicéridos. Por ejemplo, hay sitios como en los Estados Unidos en donde el 20% de los niños tienen el colesterol malo (LDL) elevado. Debes considerar que la grasa no sólo se acumula en los gorditos del cuerpo sino también en el interior de las arterias. Esto puede traer serios problemas cardiovasculares.

Colesterol y obesidad: una pareja peligrosa

Si los padres entendieran que su hijo obeso puede desarrollar niveles elevados de colesterol malo, seguramente tomarían acciones inmediatas. Lo que sucede es que muchos de ellos, y tal vez este sea tu caso, no saben bien qué es el colesterol y por qué es perjudicial para la salud de sus hijos.

El colesterol es una sustancia que produce el hígado y que tienen una textura muy parecida a la cera. Esta sustancia en exceso, se acumula en las paredes de tus arterias dificultando la circulación de la sangre, y en algunos casos bloqueándola completamente. Tu cuerpo produce suficiente colesterol para los procesos en donde se requiere. El hígado de tu hijo puede producir hasta 1,000 miligramos de colesterol al día en condiciones normal. ¿Te imaginas si a esto le añades los helados, las bebidas azucaradas, y las hamburguesas con queso y tocineta (tocino)? Todo esto sin contar con las horas que tu hijo permanece frente al televisor o a la computadora, sin ningún tipo de actividad física al día.

No esperes a que aparezcan síntomas que te dejen saber acerca de la elevación en los niveles del colesterol, ya que el colesterol, durante mucho tiempo, es un enemigo silencioso. Por esto, los padres no están alerta a los niveles de grasa en la sangre de sus hijos. Si llevas a tu hijo a chequeos regulares podrás darte cuenta de los incrementos y reducciones de su colesterol en la sangre.

Si tu hijo sufre de obesidad infantil, actúa lo antes posible. No esperes a que las libras y la grasa se sigan acumulando. Los niveles elevados del colesterol en la sangre le pueden ocasionar graves problemas en su corazón y en su sistema cardiovascular más adelante. Tu puedes y debes empezar esta batalla. Trabaja duro con tus hijos para que lleven una dieta sana y para que hagan ejercicio y así podrás decirle adiós a la obesidad infantil.

 

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lunes, 18 de enero de 2016

La nueva Guía Dietética para el 2016

Healthy meals don't need to be boring

La ciencia progresa y las recomendaciones cambian…

¿Te interesa conocer cuáles son los cambios más prominentes o las recomendaciones más importantes en la nueva Guía Dietética o Pauta Alimenticia que acaba de dar a conocer el Departamento de Agricultura de Estados Unidos? Por ejemplo, ¿cambios en la cantidad de azúcar, de sal o de colesterol recomendados al día? …Sigue leyendo para que estés enterado…

Cada cinco años el gobierno en Estados Unidos publica una Guía Dietética (Guía Alimenticia o Pauta Alimenticia). Esta consta de una serie de recomendaciones basadas en estudios científicos con el propósito de mejorar cómo comemos y, de esta forma, reducir la obesidad y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la hipertensión y las enfermedades del corazón.

De acuerdo a Eric Rimm, un profesor de epidemiología y nutrición del Harvard T.H. Chan School of Public Health, eso ayuda a las personas a saber qué deben comer para mantenerse saludables. Los estudios demuestran que muchas de las enfermedades crónicas pueden prevenirse con una dieta sana y ejercicio. Este es el caso para la mitad de los adultos en EEUU (como 117 millones de personas). De acuerdo a un reporte, 2/3 partes de los estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos debido a una combinación de una dieta mala y sedentarismo. Idealmente las recomendaciones ayudan no sólo al público en general, sino a los legisladores y a los profesionales en la salud a tomar decisiones mejor informadas acerca de sus dietas en su casa, en su trabajo, en la escuela y en general.

Enero es el mes ideal para hablar de dietas y de la Guía Dietética o Pauta Alimenticia porque las personas están pensando en lo que comen y muchas quieren perder peso y/o mejorar sus hábitos alimenticios. Entre los cambios más importantes en la Guía Dietética del 2016, se recomienda limitar el consumo de azúcar a no más del 10 porciento de las calorías diarias. Esto es interesante, porque al menos los estadounidenses, consumen hasta 22 cucharaditas de azúcar en un día. O sea, en una dieta de 2,000 calorías al día, la persona tendría que reducir su consumo de azúcar a sólo 12 cucharaditas.

Lo que sucede es que se ha asociado el consumo de azúcar no sólo al aumento en el desarrollo de diabetes tipo 2, sino a la enfermedad del corazón en personas que no tienen sobrepeso y no son obesas.

La Guía Dietética también recomienda reducir la cantidad de sal (sodio) a 2.300 mg al día (que equivale a una cucharadita al día). La mayoría de las personan comen mucho más que esto diariamente. Es importante leer las etiquetas y no usar el salero en la mesa.

Otro cambio fue el olvidarse de limitar el consumo de colesterol a 300 mg al día. Al parecer, de acuerdo a una de las expertas en el panel, no hay evidencia de que limitar el consumo de colesterol a 300 mg al día reduzca la cantidad del LDL (o colesterol malo), que es lo que determina que se obstruyan las arterias. Pero si se sigue recomendando limitar la cantidad de grasas saturadas.

Curiosamente, al parecer debido a cierto grado de oposición por la industria de la carne, hubo controversias entre los miembros de la Guía Dietética y las recomendaciones finales no incluyeron consejos específicos para disminuir esta fuente de proteínas, sólo mencionaron cambiar a otras fuentes de proteínas como nueces, semillas  y 8 onzas de mariscos a la semana. Algunos expertos como Barry Pokin, un investigador especializado en nutrición de la University of North Carolina, Chapel Hill dijo que estaba decepcionado que El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) no había limitado realmente el consumo de carne roja.

Es interesante que entre las conclusiones a las que llegaron fue que los adolescentes y los adultos varones en Estados Unidos consumían demasiadas proteínas, que debían reducir su consumo, en especial de carne, de pollo y de huevos, y de agregar más vegetales a su dieta. Los expertos sugieren un máximo de 26 onzas a la semana de proteína proveniente de fuente animal.

Por primera vez menciona el consumo moderado de café como parte de una dieta saludable (desde luego, siempre que no tengas alguna restricción o contraindicaciones para beberlo).

La Guía Dietética del 2016, como las previas, enfatiza el consumo de frutas, vegetales y granos integrales. Enfatiza la importancia de tener patrones de consumo de alimentos nutritivos con los anteriores además de lácteos bajos en grasas o desgrasados, carnes magras y otras fuentes de proteínas (como las que mencioné previamente) y de grasas (sin olvidarse de las provenientes de plantas), limitando las grasas saturadas y las grasas trans, los azúcares agregados y el sodio.  O sea, recomienda que se concentren en comer:

  • Una variedad de vegetales (de colores verde obscuro, naranja y rojo)
  • Frutas (especialmente la fruta entera)
  • Granos (al menos la mitad granos integrales)
  • Lácteos bajos en grasa o desgrasados (incluyendo leche, yogurt y queso)
  • Alimentos que contienen proteína y grasas, especialmente proveniente de plantas y de nueces.

Desde luego que el patrón saludable se puede adaptar al gusto, a la cultura, a la tradición y al bolsillo de cada persona.

Si bien es cierto que algunas personas parecen confundirse con los cambios en las recomendaciones de la Guía Alimenticia o Guía Dietética, lo que es importante que recuerden y lo que el comité recomienda porque es lo que se ha mantenido constante es que nunca han recomendado comida chatarra. Dicen que en vez de obsesionarse con nutrientes o alimentos específicos, tengan como meta “patrones dietéticos” saludables incluyendo frutas, vegetales, granos integrales y una variedad de alimentos sanos.

 

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Hay muy buenas razones para hacer ejercicios con pesas

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Aeróbicos, yoga, Pilates… cualquier tipo de ejercicio que escojas y realices le aportará inmensos beneficios a tu salud. Pero hay uno que sirve de complemento perfecto a cualquier otra rutina física y es, en concreto, el ejercicio de resistencia o con pesas. Además de quemar calorías, le dará tono y definición a tus músculos y fortalecerá tus huesos. ¿Te animas a hacer la prueba?

Maritza se inscribió hace poco en una clase de aeróbicos en un gimnasio cerca de su casa. Le encanta su instructora y no se pierde esa hora de entrenamiento 3 veces por semana. Varias de sus compañeras la han invitado a realizar ejercicios con pesas en las máquinas del gimnasio, pero Maritza no se anima porque teme ponerse demasiado musculosa. ¿Tendrá razón o sencillamente, está desaprovechando una gran oportunidad?

Aunque no hay duda de que los ejercicios aeróbicos son buenos para la salud del corazón, para regular el colesterol y la presión arterial, son solamente parte de la ecuación total.   Un programa balanceado de ejercicios requiere como parte esencial, incorporar ejercicios de resistencia o con pesas. ¡Y a cualquier edad! Veamos por qué:

  • Los ejercicios con pesas fortalecen los músculos.  Aunque con ejercicios como el yoga se utiliza el propio peso corporal para fortalecer los músculos, el cuerpo se adapta y llega un momento en que se disminuyen los beneficios.  Con las pesas, puedes seguir incrementando progresivamente la carga y además, puedes enfocarte en músculos o zonas específicas (los hombros o los bíceps, por ejemplo).
  • Los ejercicios con pesas estimulan el metabolismo.  Esto permite quemar calorías más rápidamente porque se aumenta la masa muscular, que utiliza mucha más energía que el tejido graso.
  • Al incrementar la fuerza muscular, se previenen dolores y molestias, especialmente en la espalda y se evitan lesiones comunes al realizar las tareas diarias (como levantar objetos).
  • Los ejercicios de resistencia ayudan a aumentar la densidad ósea (de los huesos): al contraerse los músculos, éstos se acortan y tiran de los huesos (los jalan), lo que estimula su crecimiento.  Esto resulta particularmente importante para las mujeres, quienes pueden perder hasta un 20% de su densidad ósea durante la menopausia. Los huesos más firmes y fuertes se traducen también en menos lesiones y fracturas, ¡para ambos sexos, no sólo para las mujeres!
  • Haz ejercicios de resistencia para quemar más calorías, incluso hasta 3 a 6 horas después del entrenamiento. Las personas que están a dieta para perder peso, deben incluirlos en su régimen porque al perder libras o kilos, hasta un cuarto del peso perdido proviene de los músculos y eso puede hacer que el metabolismo sea más lento. Los ejercicios de resistencia ayudan a reparar el tejido muscular y a evitar su pérdida.
  • El CDC (Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades) enumera varios estudios que demuestran que este tipo de ejercicios mejora el equilibrio, reduce el dolor de la artritis, mejora el control del azúcar en sangre, y mejora el sueño y el estado de ánimo.

¿Cuándo empiezas?

Todas las personas, no importa la edad, pueden beneficiarse de un programa de ejercicios de resistencia. Los adolescentes pueden mejorar su rendimiento en otros deportes, mientras que las personas adultas pueden retrasar los síntomas asociados con el envejecimiento. Y hasta las que ya están en la tercera edad, pueden mantenerse independientes por más tiempo, con cuerpos más fuertes, flexibles y estables.

Lo ideal, como en el caso de Maritza, sería poder aprovechar las máquinas especializadas de un gimnasio y la supervisión de un entrenador experto, sobre todo al principio.  Pero no creas que hay que invertir una fortuna en membresías y/o en equipo. También puedes realizar estos ejercicios en tu casa, con la ayuda de pesas libres de distintos pesos (puedes sustituirlas por latas de verduras, bolsas de arroz o botellas de agua), y bandas o gomas elásticas que se adquieren en las tiendas en donde venden los artículos deportivos.  Un libro o un DVD pueden ilustrarte los ejercicios básicos y puedes hacerlos en la privacidad de tu propia casa, frente a tu televisor.  El DVD tiene la ventaja de que viene acompañado de música y el entrenador te estimula a seguir y a no rendirte fácilmente.

¿Te animas? Ten presente lo siguiente:

  • Antes de empezar, hazte un examen físico. Pregúntale a tu médico qué nivel de ejercicio es el más apropiado para ti.
  • Establece metas. Si deseas aumentar la musculatura, utiliza más peso y realiza menos repeticiones. Si te interesa incrementar tu resistencia, usa pesas más ligeras, pero haz mas repeticiones. Trata de programar al menos dos sesiones de pesas a la semana. Las mujeres no deben temer verse poco femeninas o muy musculosas, porque todo depende del nivel de entrenamiento (la cantidad de peso y el número de repeticiones). Además, si se combina este tipo de ejercicio con estiramiento y aeróbicos el resultado es un cuerpo mejor definido y mejor tono muscular, no más voluminoso.
  • Comienza con una buena sesión de calentamiento: de 5 a 10 minutos de ejercicio aeróbico de baja intensidad (caminar en el sitio, o en la estera, o en la bicicleta estacionaria). Los músculos estarán bien acondicionados y flexibles para realizar mejor los ejercicios con pesas.
  • Empieza con poca resistencia o poco peso y auméntalos gradualmente. Lo más importante es aprender la técnica apropiada para realizar cada ejercicio y eso se logra mejor con poco peso al principio. También así se evitan lesiones innecesarias.
  • Una vez que ya hayas establecido un sistema de calentamiento, que conozcas los ejercicios y la técnica adecuada, aumenta el peso y la resistencia, de forma que los músculos se sientan cansados (o “quemen”) al cabo de 8 a 12 repeticiones. No debes sentir dolor, sino cansancio muscular. Esa es la forma de fortalecerlos: someterlos a una mayor tensión.
  • Comienza trabajando los grupos de músculos grandes (piernas, pecho, o la espalda). Esto evita cansar los músculos más pequeños que te pueden ayudar más tarde con otros ejercicios.
  • Si usas máquinas, aprende a usarlas de manera segura y a fijar correctamente las pesas para evitar lesiones.
  • Mantén las rodillas y los codos ligeramente flexionados, incluso durante las extensiones.
  • No aguantes la respiración. Los músculos están trabajando duro y necesitan todo el oxígeno que puedas proporcionarles. Exhala durante el período de esfuerzo e inhala al volver a la posición inicial.
  • Recuerda mantener la técnica y la buena forma para lograr el máximo de beneficios y evitar lesiones. Cuando ya no puedas mantener la forma por el cansancio, es hora de detener la sesión o intentar otro ejercicio diferente.
  • Bebe suficiente líquido antes, durante y después de la sesión de ejercicios.
  • Entrena la parte superior del cuerpo un día (brazos, espalda) y otro día trabaja los muslos y piernas.  Deja un período de 48 horas entre una sesión y otra para que los músculos se recuperen.  Después de la primera sesión, espera sentir los músculos ligeramente adoloridos. Esto es normal, pero no debes sentir un dolor muy agudo.
  • Si tienes algún problema médica o una lesión previa, es posible que necesites evitar completamente algunos ejercicios o realizar una versión modificada. En este caso, es fundamental trabajar con un instructor especializado.
  • Termina cada sesión de ejercicios con una sesión de estiramiento para tonificar los músculos y hacerlos más flexibles.

Deja de hacer ejercicios inmediatamente si sientes calambres en los músculos o dolor en las articulaciones, en los pies o en las piernas. Busca asistencia médica si experimentas dolor o presión en el pecho, si te sientes mareado(a), con náuseas, si sudas frío o si pierdes el conocimiento.

Roma no se hizo en un día, así que no pretendas hacerlo todo de pronto. Ten presente que el fortalecimiento de los músculos y el aumento de tu resistencia se irán desarrollando con el tiempo. Si eres constante en tus sesiones y vas aumentando el peso poco a poco, verás cómo se mejora tu capacidad para realizar tus tareas diarias, desde para mover un mueble hasta para cargar las bolsas de las compras, se reducirán tus dolores musculares y tu cansancio al final del día, por agitado que sea.

Proponte empezar hoy mismo ¡y ya me contarás los resultado!

 

Imagen © iStock / Nikolas_jkd



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