La mejor situación: 7 alimentos que bajan la presión arterial

Controlar tu hipertensión puede ser delicioso, incluyendo en tu dieta una variedad de alimentos que bajan la presión arterial.

Cuando se trata de los síntomas de la hipertensión, una dieta que baja la presión arterial podría ser la mejor receta. En general, el aumento de alimentos de origen vegetal (especialmente las frutas y las verduras) es una necesidad para cualquier persona que sufre de presión arterial alta. Y las investigaciones han hallado que ciertos alimentos vegetales son especialmente buenos como parte del tratamiento de la hipertensión. Con esto en mente, prueba estos siete ejemplos de alimentos que bajan la presión arterial.

1. Linaza

El consumo de 30 gramos de semillas de linaza molidas por día reduce la presión arterial sistólica (el número más alto) en un promedio de 15 mmHg y la presión diastólica (el número más bajo) en aproximadamente 7 mmHg en aquellos con hipertensión. La linaza entera y molida se encuentra en casi todos los supermercados y en las tiendas naturistas. Puede ser rociada en la fruta, el yogur, y el cereal caliente o frío, y mezclada en batidos.

2. Jugo o zumo de remolacha (betabel) y manzana

¿Son buenas las remolachas para la presión arterial alta? Las remolachas tienen unos de los mayores contenidos de nitratos de todas las verduras. El consumo de alimentos ricos en nitratos ayuda al cuerpo a producir más óxido nítrico, que dilata las arterias para disminuir la presión arterial y mejorar la función cardiovascular. Un jugo que contiene 72 por ciento de jugo de remolacha y 28 por ciento de jugo de manzana disminuye la presión arterial sistólica en un promedio de 4 a 5 mmHg. [2] Trata de preparar tu propio jugo de zanahoria, manzana, jengibre y remolacha (betabel).

3. Jugo de verduras

Las mezclas de jugos de verduras embotelladas con base de tomate, como el V8 o el Very Veggie de Knudsen, disminuyen la presión arterial sistólica en un promedio de aproximadamente 5 mmHg. [3] Busca las versiones orgánicas y bajas en sodio de estas sabrosas mezclas de jugo.

4. Ciruelas pasas

Comer de tres a seis ciruelas pasas (desecadas) por día puede reducir significativamente la presión arterial y el colesterol LDL. [4] Por su uso para evitar la constipación, las ciruelas pasas pueden no tener la mejor reputación, pero en realidad son una súper fruta dulce y deliciosa. Son deliciosas tal cuál como tentempié o snack, Pero también se pueden incorporar las ciruelas pasas en muchos platos dulces y sabrosos. Hay recetas gratuitas (en inglés) en el sitio web del California Dried Plum Board aquí.

5. Arándanos o moras azules (blueberries)

La adición de arándanos azules (los que aparecen en la foto que acompaña este artículo) a la dieta reduce significativamente la presión arterial en los animales. [5] Aunque no se han realizado estudios en humanos para demostrar si los arándanos azules también bajan la presión arterial en los humanos hipertensos, la probabilidad es alta dados los resultados de los estudios en ratas, que muestran una reducción del 14 por ciento en la presión arterial sistólica con el consumo de arándanos. Los flavonoides específicos de los arándanos son responsables de su efecto hipotensor. [6] Los arándanos silvestres tienen un mayor contenido de flavonoides que las variedades no silvestres.

6. Té o agua de jamaica (hibisco)

El hibisco (la flor de Jamaica) es una fuente potente de unos flavonoides que disminuyen la presión sanguínea, llamados antocianinas. [7] Una manera fácil de consumir estas poderosas antocianinas y bajar la presión arterial es tomar el té que se prepara usando los cálices (sépalos) de color magenta profundo de la flor de hibisco. [8] La Jamaica es amarga, así que es bueno endulzar el té un poco con un endulzante natural como el stevia. Pruébala helada con un chorrito de jugo de granada. Es una bebida refrescante que disminuirá tu presión arterial mientras apaga tu sed.

7. Chocolate oscuro y cacao

El chocolate oscuro (negro o amargo) y el cacao reducen la presión arterial sistólica en un promedio de 5 mmHg y la presión arterial diastólica en un promedio de 3 mmHg. [9] Los efectos reductores de la presión sanguínea del cacao derivan del hecho de que es rico en muchos fitoquímicos diferentes, incluyendo las procianidinas, la teobromina, la epicatequina y las catequinas. [10] Cuanto más oscuro es el chocolate, mayor es el contenido de cacao y más fitoquímicos tiende a contener. Busca barras de chocolate oscuro con al menos un 70 por ciento de contenido de cacao y come uno o dos cuados pequeños por día.

Anímate y prueba nuestra “dieta” para bajar la presión arterial

Es fácil bajar la presión arterial con una dieta para la hipertensión. ¿Por qué no lo intentas? Si tienes hipertensión y no haces nada más que añadir algunos de estos alimentos que bajan la presión arterial a tu dieta regular, verás bajar tus lecturas de presión arterial. Esto significa que puedes reducir tu riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV) devastador o un ataque al corazón sólo con beber un poco de agua de Jamaica, jugo de remolacha y manzana, o jugo de verduras; o con comer unas semillas de lino molido, ciruelas pasas, arándanos, o cuadritos de chocolate oscuro. ¿Cuánto más fácil puede ser?

[1] Hypertension. 2013 Dec;62(6):1081-9.

[2] Nutr J. 2012 Dec 11;11:106.

[3] Nutr J. 2010 Sep 17;9:38.

[4] Ayub Med Coll Abbottabad. 2010 Jan-Mar;22(1):28-31.

[5] Br J Nutr. 2013 May 28;109(10):1746-54.

[6] Can J Physiol Pharmacol. 2011 Jan;89(1):67-71.

[7] Endocrinol Nutr. 2014 Jan 17.

[8] J Diet Suppl. 2013 Jun;10(2):105-15.

[9] Int J Evid-Bas Healthcare. 2013 Mar;11(1):81-2.

[10] Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(11):1458-72.

Fuente: 7 Foods That Lower Blood Pressure

Autor: Kathleen Jade, MD